浓厚解不开的人情味

百份百饱足的诚意


老友记茶室

是文冬大街一家家喻户晓的茶室,大概已有60多年的历史了。辉煌过,也与时并进地见证了文冬的繁荣进步。曾经跟长辈来这里喝茶的孩子们,也渐渐长大了。  就有一群年轻人,带着满满的记忆,不愿意看着老店就如此没落,决定要延续这家老店的命脉。他们保留了店里传统的摆设,却换上了更新了的面貌,赋予老友记新的作风。 除 了一般茶室的手工冲泡的咖啡茶以外,他们自创的CARAMEL KOPI AIS 和 HAZELNUT KOPI AIS,推出后得到大家的喜好,不输给STARBUCKS,短期内成为了大家...

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荣发茶室

玻璃口新村似乎隐藏了许多位饮食高手,根据情报,我们来到了在新村口前,坐落在玻璃口警察局附近的这家茶室----荣发茶室,俗称 【罗荣】 。 老板冲泡的茶水可说是品质保证。文冬喜欢喝茶的朋友没有理由不知道的,因为該茶室也已有28年之久。其中最具特色的两种是文冬独一无二的 “劲抽冰”和“teh kiam si”。是一般上外地不会听到的新鲜名字。 什么是“劲抽冰”?就是茶和咖啡的结合,再加上生奶和大量冰块,类似一般上的...

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溏记茶室

文冬人对吃的讲究,对喝的也不马虎。来这里不得不介绍这间茶室—溏记。是这里开始用【搅拌器】在饮料里加上【充打】的技巧,让饮料喝起来更多泡沫,更顺滑。 1+1冰是溏记的特产,有点类似我们平日喝的海南茶。但其特别之处用的是茶壶, 借用热水的冲力把咖啡粉打得淋漓尽至。咖啡透过茶袋渗透出去, 融合了红茶香, 让舌头味蕾有了层次的感受,却又仿佛感受到在奶茶里暗藏了咖啡的滋味。 再来可以点一份  [6分钟鸡蛋 (6minutes eggs)], 时间刚刚好。搭配著名文冬优质生抽和胡椒...

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苏金记

苏金记 是KARAK 其中一间历史悠久的茶室。位于大街,每天早上6点就开始营业。老板风趣,墙上有着岁月的痕迹,最厉害就是店里的一张相片。1950多年,彭亨苏丹来加叻的时候,还常来他老爸的店。甚至之后也有许多名人政要或皇亲贵族常“纡尊降贵”到访,只是为了一享香滑奶茶的滋味.这里出名的不外乎就是传统的早餐,鸡蛋和烤面包,老板对于这两者所掌握的时间都非常精准,不多也不少,味道刚刚好。如果选用KAMPUNG 蛋,味道更佳。烤面包有古老传统的味道,放的是“雪条&rdqu...

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