财记云吞面


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财记云吞面

KARAK 大街旁有著非常有看头的特色。每逢夜深人静的时候才开始热闹。

已经卖了将近20年的大叔,幽默风趣,彷佛每个客人都是熟客,可以聊很多。

会在晚上营业是因为许多过境上云顶的游子和过客,特别是周末更是人山人海。
除了面,他还要一个人兼顾茶水,所以训练出非一般速度的烹饪手法,只见他熟练的手不停工作,不停讲话。

这里的云吞面都是手工打出来的手工面,有不一样的口感,吃起来比较Q ,
云吞的肉陷散发出淡淡的肉香味,搭配上KARAK自家的咖哩山猪肉和五香牛腩,
可说是难得的特色,因为别处是没有办法吃到的

特别要介绍的是值得一尝的的矮瓜,是老板自己酿的秘诀,
也下了很大时间去炖煮,把许多精华汤汁都锁了在里面,而且这么软。

每天从12点营业,凌晨要吃宵夜的有福了,早晨吃了早餐再上学的也不少,
大概到7点多就收档了。

如果你希望能把这些面带回家自己煮,老板也有额外售卖他的手工面,
如果有兴趣的可以和他购买。



行程

信息来源
地址 Jalan Besar, Karak, Bentong
电话 0129511212
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
12am-7am