大草场板面


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大草场板面

位于文冬医院大早场附近,深藏了一间马来西亚3大宗族都会去光顾的档口。那就是在角落一间售卖板面的

这里的特色就是用大头菜(腌酸菜)来煮的板面。至于肉的部分,他们不像一般的板面用猪肉,
他们选择了鸡肉。因为这样其他的族群就可以来一起享用。少了猪肉,不见得不好吃。
反之用鸡肉配搭大头菜熬煮出来的汤头,多了一份鲜甜味。让面吃起来更滑顺,
然后搭配上一些木耳,蘑菇和江鱼仔,勾出淡淡的香味。

单身这碗汤头,就让人回味无穷。再加上别处无法寻得,更珍惜可贵。

老板娘每天早晨要起床准备,收档后再前往巴刹购买食材,确保食物的新鲜度。

他们的营业时间是6点至11点早上,若你想要尝试,你就得抓紧时间啦。


行程

信息来源
地址 Jalan Padang, off Jalan Tras, Bentong, Pahang
电话 0169393733
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
6am-11am