IKAN BAKAR SRI TANJONG


  • App Store烧鱼


这本来是老板的副业,早上修理汽车,晚上做烧鱼,是用来增加收入的。

但慢慢的烧鱼做起来了,增加了口碑,老板干脆就料全职投入了。会有这厨艺,是因为老板来自关丹,一个渔港的地方。从小就晓得料理,没有想到却成为了一门独特的功夫。而以前的修车头手,都变成了厨房的烹饪大师或帮手。

烧鱼是主要的主菜。接下来还有炸SOTONG,蒸鱼,炒菜。马来人的炸SOTNG

烤鱼的烹饪难度属于中级, 要弄得好吃不简单,除了要懂得火候,要烤得外脆内熟。腌制鱼的辣椒酱是老板的秘方,放了很多心思,也不属于第一级辣,但却来的巧好。你可以选择你爱的鱼类,然后以重量的计算。每种鱼有不同的价格。这里的鱼类有魔鬼鱼,非洲鱼,红鱼,石斑等。也有大只的章鱼,啦啦等海鲜。

马来人也开始会吃蒸鱼,这里的蒸鱼也小有名气。如果你害怕吃烤鱼太热气,或许蒸鱼是一个不错的选择。同样会吃到的新鲜味道。

每天这里都是许多巫裔会来用餐的地方,因为地方宽敞,食物便宜又美味。


行程

信息来源
地址 1978, Jalan Tras, 28700 Bentong, Pahang
电话 0127111305
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
5pm- 12am