Restaurant & Cafe Tawakal


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Restaurant & Cafe Tawakal 在文冬已有将近40年历史,从一间小店,变成了如今的2间店面,而且食物从平常的MAMAK 已经摇身一变,变成100多种。此店是其先父一手起家的,希望能以国家独立的精神,时刻提醒每个人,这里的食物能像大马人民一样,我们都是百花齐放的在跨界文化里长大。

所以,这里的食物从马来餐到中餐到西餐到泰国餐,甚至还有火锅和甜点。而且厨房也分门别类,不同的厨师负责不同的部门,管理非常井然有序,让厨师能够专注做好部分。

来到这里,首先一定要来一杯 Teh Tarik是秘诀中的好茶,非常滑顺,也没有被过分的甜度抢戏。用的茶叶是从开创以来就不更改直到现在。曾经有新的茶商免费给老板20公斤,游说他转换新的茶叶,老板一口就拒绝了。多年来的口感和手感一直传承保留下来。所以你现在喝到的口味是和从前一模一样。

这里的Murtabak 必须赞一个,有羊肉和鸡肉的口味。本来只是做来在开斋节的特别食物,因为反应特别好,老板考虑后决定每天都让大家吃得到,所以加在Menu里。其皮不厚,内陷的料十足,和肉的比例刚刚好,而且香料腌制的够,让你吃进去,完美的尝试到饼皮和肉的完美比例调和。

其中也不得不提的就是羊扒,配上黑胡椒汁的口感,咬一口就感觉非常松软,不粘薄荷调味,也不觉得有骚味。老板说材料很重要,用的都是澳洲入口的羊只。是老板特地从吉隆坡选的。

Rojak 或加上 Mee的 RojoakMee 也是大家爱点的其中一道。味道顺口,不油腻,是三五好友共同Share 吃的好选择。


行程

信息来源
地址 1960, Jalan Ah Peng, 28700 Bentong, Pahang, Malaysia
电邮 [email protected]
电话 0165027425
网站 https://goo.gl/TFe2lb
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
24 hours / Cafe : 12pm- 12am