玻璃口 470 门牌咸煎饼



在国外总会找到一些道地又简单的小吃,来到文冬当然不在话下,玻璃口里有一家门牌470的住家,从开始至今只坚持买3样东西,就是咸煎饼,虾饼和南瓜喜粄。

每天从早11点开始,到卖完为此。除了星期一休息。老板娘说以前在吉隆坡,为了孩子选择随夫回来文冬,而平日卖一些自己容易弄的小吃,帮补家用。

这里的虾饼可遇不可求,是比较厚身的,咬下去也比较有口感。而用料是老板娘家乡马六甲一带的秘方,有时候会缺货就停售。所以可说是碰运气的。

至于咸煎饼里头则是一些咸豆沙,老板娘现做现卖,所以都会吃的热腾腾的。她坚持不用回锅油,每次都是新鲜的油煎,
所以没有臭油味。有时煎出来不好看,她宁愿不卖,重新弄过。如此以顾客为主的小本生意,实在难得啊!

而蒸好的喜粄则是长辈们爱吃,不甜腻,而且是新鲜南瓜加粉慢慢搓成的,老板娘说蛮累的,人力耗资非常大。每天购买的南瓜都不同熟度,如果碰到够水分的,那么蒸出来的喜粄会更美味。所有的茶粿都以RM1 售卖。

来这里,就可以感受到小镇的朴实味道。你可以看到居民都喜欢来买,步行或开车的,还会闲聊。

行程

信息来源
地址 470, kampung perting. 28700 bentong
电话 01123240497
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
11am-4pm (卖完就收)