莫家乡烧饼


  • App Store
  • App Store糕点


在文冬巴刹有个摊位可以看到有妇女卖烧饼。
然后会发现人来人往中,很多人会停顿下来买红红一包包的烧饼。没错,这就是莫家乡烧饼,

但其实,莫家烧饼是在新村里的一间普通的木屋烘培的。走入以后,才发现美食的背后,藏着不为人知的劳碌。
老板娘腼腆风趣,之所以会开始做饼,是无心插柳柳成央的一件奇妙事。当时因为年轻的时候自己喜欢吃加央饼,
而且家里自家的母鸡鸡蛋生产过盛,
就自己弄一弄,还分享给亲戚朋友。结果换来大家其口同声的好口碑。
就这样开始了莫家乡烧饼。



这里出名的是加央烧饼和黄梨烧饼,100%出自纯手工。内陷从黄梨到黄梨酱,
从鸡蛋到加央酱,都是自己亲手煮的。
所以相比外面的黄梨饼,你会发现莫家乡的内陷比较多纤维,因为都是手工,无法去到太细。
如今也上了轨道,莫家乡烧饼也慢慢交由儿子负责。订单多了,要应付如此庞大的供应,
他们不得不借用机器的协助,来完成后制的部分。



莫家乡的烧饼,内陷饱满,当你一口咬下,酥软的外皮包裹完美融合的内陷。
每一口都有着黄梨或加央的香气,口味独特。纯朴的味道,你不可能不会爱上它!

你可以在巴刹购买,或直接拨电订购,然后准时上门收取。

行程

信息来源
地址 5, LORONG AMAN 1, KAMPUNG KEMANSUR, 28700 BENTONG
电话 092224825
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
10am-5pm