树屎粉


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树屎粉是文冬一大特产,说起这个,每个文冬人都知道晚上到哪里去找好吃的树屎粉!

树屎是当地人称呼树胶的另类叫法。60-70年代时,许多胶工半夜摸黑去胶园劳作,
所以都会先到小档口来买食物,吃饱才去工作。久而久之,这已变成了大家一定要吃的东西。

虽然今天胶工的数量已大大减少,但树屎粉这食物在大家心中已有一定崇高的地位。
所以,你会看到档口前无时无刻都有长长的队伍在等待。老板范健辉劳动的手是从来没有间断过的。

这里有卖经济米粉/面,糯米饭,配搭上许多配料,
如炸云吞,酿料,广西豆卜,猪皮,鱼丸,咖哩山猪肉,
喜欢吃什么就自己选,
在捞上甜酱汁或辣椒酱,犹如一盘豪华自助餐。

每一样材料都有自己特别的地方。不要以为普通的食材,
要准备这么多料,确实很考功夫,加上亲切的老板总是脸带笑容为你服务,
档口从晚上8点开始营业,老板陆续把食物载来,
到凌晨3-4点就交班换人,由老板的妈妈继续接手,一直到第二天早上8点。

树屎粉陪伴大家成长了那么多年,是文冬不可或缺的宝物之一;
简直就是平民的开心大餐,流露出这地方简朴却大大的满足。


行程

信息来源
地址 Jalan Pasar, 28700 Bentong, Pahang.
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
8pm-8am